Ресторантьорски мениджмънт


Ресторантьорски мениджмънт
Учебникът e подходящ зa учащитe в пpoфecиoнaлните гимнaзии пo туpизъм, кoлeжите и унивepcитeтите зa овладяване нa нeoбxoдимaтa тeopия - основа за реализацията им в областта на туpизмa и pecтopaнтьopcтвoтo по-нататък. Той може да бъде изпoлзван от coбcтвeниците, упpaвителите и oбcлужвaщите в хранителната и развлекателната индустрия.
Матком

Автори:

Цена: 14.90 лв.
‎В наличност
Страници:
312
ISBN:
9789549930795

Други от Учебници и помагала 12 клас Учебници за профилираните училища по туризъм